博客來飲食書籍推薦-印度廚房－學習媽咪的小天地

喜歡點心、飲品、料理嗎？印度廚房推薦給你

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商品訊息描述:

最具多樣性的國家最迷人的素食風味

囊括海鮮、肉類、蔬菜、香料、麵包和甜點、飲料

收錄100道最具代表性的食譜

本書探索地理、氣候、文化、宗教和傳統等，如何對世界最受歡迎的美食產生影響，本書近身觀察農夫、漁民、街頭小吃攤和家庭料理，他們對生產或製作食物的熱忱，維繫並重新詮釋印度豐富多樣食物的地方特色和風味，一百多道料理包括小吃、米飯和穀類料理、咖哩、麵包、蔬食配菜和甜點。

【特別收錄探索在地風味的〈食材之旅〉專欄】

本書特色

?澳洲知名圖文書出版社Murdoch Books 2010年度鉅作

?台灣第一套依國家別，逐一詳細介紹當地代表性菜色的食譜書系

?全套共五本，包括法國、義大利、西班牙、泰國及印度，將以每月一本的出版節奏，陸續推出

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