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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,

更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,我相信在這麼

多的書籍中,想要找到你需要的資料,應該非常的容易。像我在找一本 好吃又好做的異國料理,它的內容我十分有興趣的,剛好博客來有賣,所以我就直接將 好吃又好做的異國料理 買回來,希望

快點拿到。如果對 好吃又好做的異國料理 也有興趣的朋友,歡迎到下面 好吃又好做的異國料理 的網頁連結參考看看喔。

好吃又好做的異國料理





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只有這一本才有的聰明技

只是一個簡單的小動作,卻是影響料理口感與美味度的大關鍵!

一定要點的泰式清蒸檸檬魚

別本書只告訴你~調味及蒸熟

沒提到最重要的是──完全刷除魚腹中的腎血及剝除魚肚上的黑膜,讓魚絕對沒有腥味,美味度瞬間升級。

吃西餐一定要有的開胃沙拉

別本書只告訴你~醬汁材料配方

卻沒特別強調──要完全擦乾菜葉上的水分、上菜前再淋醬汁,沙拉才會更爽脆、好吃。

最受歡迎烤雞腿

別本書只告訴你~怎麼醃烤多久

從沒跟你說──烤之前再次沾裹上醬汁、烘烤時雞皮朝上,烤出來的雞肉更加的酥脆,視覺、味覺雙享受。

大人小孩都愛的香醇濃燉飯

別本書只告訴你~要分次加高湯不停拌炒

卻沒教你如何省時又省力──本書中採取一次加足高湯的獨門作法,最後加奶油增香氣及滑順口感,一樣好吃,卻省事許多。

日本料理代表的可樂餅

別本書只告訴你~油炸的技巧

沒有強調關鍵祕訣──炒餡和馬鈴薯泥絕對要瀝乾,保持乾爽,雖然只是小技巧,卻是博客來好書推薦可樂餅能否成功成形的關鍵。

本書特色

根據讀者需求精選出最受歡迎、好做、好採買的異國菜,並詳細寫出每道菜變好吃、美味的料理關鍵,包準一做就成功,絕對是愛做異國料理菜讀者的首選食譜書。

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