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不同部位有不同的烹調方式

如何善用佐料博客來好用嗎才能真正提味

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黃健庭台東縣長

陳柏蒼銘傳大學餐旅管理學系系主任

蔡穎卿親子教育及美食工作者暨作家

張本渝知名藝人

蕭至瑋EZTABLE易訂網戰略合作副總經理/Wii?吃喝玩樂作業簿百萬美食部落客

這是一本陳述著消費者要以常識來推想食材的合理性、供應者要以良心為本位,誠實告知採用來源的書;也是一本不在詞句上舞弄食物,而以感謝的心來了解牛肉真實脈絡的書。──蔡穎卿知名親子教育及美食工作者暨作家

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