學習媽咪的小天地

99ބ肥胖，都是因為吃錯東西！
一但身體「代謝」出了問題，就算吃得再少，也瘦不下來！
而影響代謝機能的關鍵物質，就是「酵素」！

　　天然蔬果，正是「食物酵素」的最佳來源！
　　只要吃得對，讓體內的「消化酵素」和「代謝酵素」大大發揮「酵」用，
　　不必挨餓，就能輕易消滅脂肪，
　　2個月減掉40公斤，不是奇蹟！

　　但究竟生鮮蔬果該怎麼吃？該吃多少？該什麼時候吃？
　　本書給你最清楚、最完整、最實用、最方便的建議，
　　並從最簡單、最科學的角度，
　　讓你徹底掌握「生食減重法」的精髓與原則，
　　從觀念建構到應用實踐，看這本就夠！

　　只要7天，就能親自體驗「代謝變好、體重變輕、皮膚變美」的驚人效果！

本書特色

　　「減重」已經成為「全民運動」，但是，方法用得不對，只會「愈減愈肥」！本書所提出的「自然飲食代謝減重法」，強調「食物酵素」對於身體代謝機能所產生的巨大影響，在歐美、日本、台灣都有成功案例。想要了解它的奧妙原理與實踐方法，本書給你最清楚的解答，讓你一口氣掌握「成功減重不復胖」的致勝關鍵，一瘦就是一輩子！

　　你一定要知道的4大減重飲食觀念： 符合健康目標的最高指導原則，愈吃愈苗條！
　　1. 代謝平衡，是維持健康與體重的最重要法則！
　　2. 體內酵素，是促進新陳代謝的最關鍵物質！
　　3. 天然食物，正是補充酵素的最佳來源！
　　4. 別再吃錯，就能增強代謝作用，瘦得又美又健康！

　　你一定要實踐的3大瘦身飲食法則： 天天都能做到的簡單守則，愈吃愈纖瘦！
　　1. 吃對時間！──依照「三．八體循環」時間表進食，促進減重功效加倍！
　　清晨4點到中午12點是「排泄」時段，中午12點到晚上8點是「攝取」時段，晚上8點到清晨4點是「同化」時段。如果總是在該吃東西的時候不吃、又在不該吃東西的時候猛吃，怎麼瘦得下來？
　　2. 吃對東西！──選擇「富含酵素、營養均衡」食物，激發代謝機能健全！
　　所有食物都含有酵素，但酵素只要在攝氏溫度48度以上，就會被破壞殆盡。也因此，想要吃到「酵素含量高」的食物，最好的辦法就是「生食」，包括蔬菜、水果、生魚片等，烹調方式對了，就能攝取到大量「食物酵素」，進而帶動體內「消化酵素」及「代謝酵素」進行作用，促進新陳代謝的完善，並有助脂肪的燃燒排除！
　　3. 吃對份量！──掌握「個人每天必需熱量」卡路里數，輕鬆控制攝取熱量！
　　人體的代謝速率，會隨著年齡而逐漸下降。也因此，不同年齡的族群，所需要的熱量也不一樣。此外，我們每天所需要的卡路里數，還會因為性別、身高、體重、活動量等的差異而有所不同，所以，要減重之前，必須清楚掌握自己每天所需要的「基礎代謝熱量」及「身體活動熱量」，如此一來，便能有效進行減重飲食計劃！

　　你一定要多吃的3種「有酵」餐飲料理：56道酵素含量超高美味食譜，愈吃愈輕盈！
　　1. 好吃又好喝的水果瘦身餐
　　早餐吃水果、喝果汁最好！因為水果多是直接生食，不但含有豐富酵素，還含有大量可以清除腸道、促進食物膽固醇排泄的「果膠」等食物纖維，比起肉類、澱粉類更容易被消化，所以，非常適合在「排泄」時段的上午食用！
　　2. 有魚也有肉的沙拉減重餐
　　生菜沙拉富含纖維質，是許多營養師都會推薦的減重料理，但是，如果餐餐都只有蔬菜、水果，很多人都難以維持下去。事實上，就算在減重，也應該符合「六大營養素均衡」的飲食原則，所以，在容易飢餓的午晚餐時段，適度在生菜中搭配生魚片、半熟牛肉片等食材，不但有助補充蛋白質，也能從這些肉類當中獲得大量食物酵素。
　　3. 味美酵素多的泡菜瘦身餐
　　經過發酵的泡菜，由於富含乳酸菌，對於促進腸道蠕動、幫助排便順暢具有極佳功效，而且，由於泡菜裡經常會添加辣椒、薑蒜等刺激性的辛香料，所以也含有大量牛磺酸、菸鹼酸等可以促進代謝的營養成分，以及具有燃燒脂肪效果的辣椒素，可說是非常適用於減重料理中的絕佳食材！

　　你一定要會做的3個瘦肚子毛巾操： 醫師親身實證史上最強簡易運動，愈做愈窈窕！
　　1. 扭腰擺臀──塑造S腰，緊實鮪魚肚
　　2. 仰躺起坐──刺激穴道位，鍛鍊腰腹肉?
　　3. V型塑腹──強化腹肌群，肚子一定瘦

作者簡介

呂紹達醫師

　　實證派專業減重權威！

　　【現任】
　　▉呂紹達內科醫學診所 院長
　　▉呂紹達醫學美容網 負責人?
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　　【歷任】
　　▉林口長庚紀念醫院　內科主治醫師
　　▉台北市立婦幼醫院　小兒專科醫師
　　▉新竹縣醫師公會常務理事

　　【著作】
　　▉ 2010《史上最有效 瘦身毛巾操》：各大書店「運動瘦身」書籍暢銷排行冠軍！
　　▉ 2011《史上最有效 拉筋毛巾操》：各大書店「保健養身」書籍暢銷排行冠軍！
　　▉ 2011《史上強 S曲線塑身毛巾操》：各大書店「美體塑身」書籍暢銷排行冠軍！

　　【媒體曝光】
　　▉ 蘋果日報、自由時報、聯合報、《BODY雜誌》、《白蘭氏健康季刊》……等平面媒體。
　　▉ TVBS新聞、TVBS《健康兩點靈》、東森《57健康同學會》、中天新聞、年代新聞、東森新聞、中視《快樂生活王》、中天電視台《沈春華Woman秀》……等電視媒體。
　　▉ Yahoo奇摩網、NOWNEWS美人幫、痞客邦讀創館、自由時報電子報……等網路媒體。

　　【應邀講座】
　　▉ 台積電、匯豐銀行、國稅局、南山高中、蘭陽女中……等機關團體。

注意！「胖神」上身，都跟這3個現象有關！

為什麼會胖？事實上，每個人的狀況不一樣，有受先天遺傳影響者，也有因後天飲食習慣不佳所致。尤其，現代人外食比例偏高，比較無法自行控制食物烹調的方式，往往在不知不覺中吃下過多精緻且容易造成肥胖的食物，再加上生活型態改變，像是上網、看電視的時間變多，開車、坐車的機率又大過走路、騎單車，相對之下，每天的活動量越來越少，也就會導致身體出現三種機能不良的現象，進而引發肥胖產生，而這致胖3大關鍵因素，一定要擺脫！

(1) 吸收多→營養過剩
我們每天都須從各種食物當中攝取足以維持身體運作與活動的營養素，但若吃得太多、飲食時間不對，都會在體內造成負面累積，形成機能負擔。

(2) 消耗少→脂肪囤積
無論是「勞動」還是「運動」，如果消耗量小於攝取量，多餘的營養無法被身體吸收，那麼，除了透過排泄功能帶走部分廢物，最後，就會形成脂肪、累積在體內。

(3) 代謝差→不利減重
身體進行新陳代謝作用時，需要一定的能量，這也是熱量消耗的主因，所以，代謝率低的話，不但排毒不易、易生病變，而且不利減重，未來體重增加的機會也比別人大。